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初ベーグル作る。
三連休。
いかがお過ごしでしょうか。
燕蔵は、
『もし三連休中に京都に雪が積もったら絶対行く』
予定でしたが、気配が無かったので引きこもることにしました。
引きこもりだからと言って何もしないわけにはいかないので、
とりあえず、ずっと作ってみたかったベーグルを作ることにしました。
クオカを参考しつつ造りましたが、
塩ってあんなにたくさん入るのね?
ベーグル4個分に対して50gって…塩分過剰よね。
知らなかったけれど、パンって塩分多いのね?
以後気をつけて摂取します。

寝かせる以前に醗酵進みまくってる気もしました。
よくわからないまま作業を進ませ、焼く。

なんか焼き色つかなかったし、
何より、しわっしわなんですけれどね…?
もっとパーン!ってなってるんじゃないかな…
ベーグル&ベーグルで食るベーグルはもっとパーン!てしとったもん。
醗酵たりなかったんだろうか…
それすら不明。
そして表面がやけに強固。
歯が、
たたない…
ドンマイ…
新年の、ご挨拶と自己満抱負
あけましておめでとうございます。
昨年は燕蔵、ブログともども
大変お世話になりました。
今年もどうぞ暖かく遠くから見守って下さい。
さて、自己満抱負。
今年は20代最後の年間近と言うことで、
出来ること出来ないこと全てとりあえず
関わっちゃうよ。
首突っ込んじゃうよ。
お金と時間と体力が許す限り、
私はいまの知識より多くの事を学ぶし、
一冊でも多くの本を読む。
どんなところへだって行くし、
美意識を高めることを怠らない。
今年こそは、絶対に、
気づいてみれば
翌月のカレンダーを捲っている
と言う、無駄な時を過ごしたくないと思う。
もしかしたらそうすることに疲れるかもしれない。
そういうときは思いっきり
だらだら過ごす日も設けようと思う。
ただ、
一番の目標は、
料理上手になること。
料理上手は、正義だ!
ことしもよろしく。
ENZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
昨年は燕蔵、ブログともども
大変お世話になりました。
今年もどうぞ暖かく遠くから見守って下さい。
さて、自己満抱負。
今年は20代最後の年間近と言うことで、
出来ること出来ないこと全てとりあえず
関わっちゃうよ。
首突っ込んじゃうよ。
お金と時間と体力が許す限り、
私はいまの知識より多くの事を学ぶし、
一冊でも多くの本を読む。
どんなところへだって行くし、
美意識を高めることを怠らない。
今年こそは、絶対に、
気づいてみれば
翌月のカレンダーを捲っている
と言う、無駄な時を過ごしたくないと思う。
もしかしたらそうすることに疲れるかもしれない。
そういうときは思いっきり
だらだら過ごす日も設けようと思う。
ただ、
一番の目標は、
料理上手になること。
料理上手は、正義だ!
ことしもよろしく。
ENZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
年末だ!
音楽番組たのしみだ!
金爆みたい。
金爆みたい。
こんなんじゃない!
月1更新とか…
月刊か…。
年末ですよー
みんな、運勢とか信じるのかな…
私は良くも悪くも信じるけど、
だいたい三日で忘れるので
基本無意味です。
でもなー
たしか天秤座は年末モテるってのは
なんとな〜く覚えていて、
でもやっぱり私には関係なかったようで、
滞りなく来年を迎えるはずでした…
でした…
た…
あー!
フラグ立てられたー!
そしてへし折ってやったー!
瞬殺。
クラッシャーだから、私。
心は、サムライだから。
人の心へし折ってほくそ笑むのが私だから。
なのにまたフラグ立てられたー!
何というメンタリティーの強さ。
何それ何て言うアスリート?
君じゃあないんだよ?(良い笑顔で)
と率直に伝えたい…
中途半端なモテは、
モテではないんだよ!
とか私ごときには勿体ないから
やっぱり受け入れ…
いやいやいやいやぃゃぃゃ…
拒否権あるよね!?
私は人類みんな愛してるから…
あなただけは愛せないから…
て伝えて逃亡したいです。
それでも、
こんな私に興味を持っていただけたことは感謝します。
(ZOZOの再放送です)
Enzoooooooooooooo
月刊か…。
年末ですよー
みんな、運勢とか信じるのかな…
私は良くも悪くも信じるけど、
だいたい三日で忘れるので
基本無意味です。
でもなー
たしか天秤座は年末モテるってのは
なんとな〜く覚えていて、
でもやっぱり私には関係なかったようで、
滞りなく来年を迎えるはずでした…
でした…
た…
あー!
フラグ立てられたー!
そしてへし折ってやったー!
瞬殺。
クラッシャーだから、私。
心は、サムライだから。
人の心へし折ってほくそ笑むのが私だから。
なのにまたフラグ立てられたー!
何というメンタリティーの強さ。
何それ何て言うアスリート?
君じゃあないんだよ?(良い笑顔で)
と率直に伝えたい…
中途半端なモテは、
モテではないんだよ!
とか私ごときには勿体ないから
やっぱり受け入れ…
いやいやいやいやぃゃぃゃ…
拒否権あるよね!?
私は人類みんな愛してるから…
あなただけは愛せないから…
て伝えて逃亡したいです。
それでも、
こんな私に興味を持っていただけたことは感謝します。
(ZOZOの再放送です)
Enzoooooooooooooo
あっ、冬だったわいま。
気付いていなかったけれど、もう12月になるんですね!
すごーい。
年の力ってすごーい!
時間軸、ズレだしてすごーいいい!!
今年はさっぱりコスモスをみなかったなあ〜、
て、去年の写真をプリントアウトしながら気付いた。
去年の写真をいまごろ引き出すところでもうアウトだよね。

お花ってさー誰が撮っても似た様な絵しか撮れないよね。
そして赤って劣化するから画像としては避けたいよね。
それをあえて載せる燕蔵ってほんとう、ドMだよね^^^^^知ってた!
アコちんと、今年も滞りなく一年が過ぎたねって、
ニコついておしゃべりしていたけれど、
波乱に満ちていることと、滞りなく一定なのは、
一体どちらがより満足を得られるのだろうね。
って、哲学モドキを語り合いつつ、
とりあえず焼き芋やさんを追い掛け回しました。
お芋はもうとっくにお腹の中なので写真はご遠慮下さい。
Enzooooooooooooooooooooooo



